Il kombucha è una bevanda fermentata e leggermente frizzante, ricca di composti fenolici antiossidanti che aiutano a neutralizzare le specie reattive dell’ossigeno e dell’azoto. Viene prodotto con tè di Camellia sinensis, soprattutto tè...

Durante il giorno, più di frequente intorno alle ore 14, si osserva un calo delle prestazioni cognitive collegate ai ritmi circadiani e all’omeostasi. Le capacità cognitive subiscono un rallentamento anche...